甘いものが苦手な夫にケークサレ
今日はバレンタインですね!
ですが私の夫は甘いものが苦手なので
チョコを作りません。
そして家にはオーブンがありません(꒪⌓꒪)
オーブン要らずで作れるものはないかな〜?
そんな時に見つけたのがケークサレというフランス料理で、甘くないケーキ。
昨年作って好評価だったので今年も挑戦!
私は炊飯器とホットケーキミックスで作っているのでとっても簡単です。
昨年はほうれん草とベーコンを入れましたが、
今回は冷蔵庫にあるものをテキトーに入れてみました。(オイッ)
〈材料〉炊飯器5合炊き用
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- 牛乳 150ml
- トマト 1個
- ウインナー 4〜5本
- しいたけ 1個
- チーズ(今回はとろけるスライスチーズ)
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- バジル 少々
- オリーブオイル 少量
〈作り方〉
- トマト、ウインナー、しいたけを1〜2cm角に切る
- ボウルに卵と牛乳を入れよく混ぜる
- 2に1の具材とチーズ、塩、胡椒、バジルを加えてさっくり混ぜる
- 炊飯釜にオリーブオイルを薄く塗る
- 4の炊飯釜に3を流し入れ炊飯器にセット。炊飯のスイッチオン!
- 炊けたら竹串を刺して生地が付いてこなければ完成!(まだ焼けていなければもう一度炊飯。)
私の炊飯器は底が角ばっているのでほんとにケーキみたいな見た目になりました♪
ホットケーキミックスはちょっと甘みがあるので、
「次回はホットケーキミックス使わないで作って〜」
と夫に言われちゃいました(^^;)
このほんのり甘いのもダメになってきたかな(^^;)